Efecto de diferentes niveles de fertilización nitrogenada en dos variedades de arroz (Oryza sativa L.), bajo riego en la zona de Jaén, Cajamarca

Abstract

La investigación se llevó a cabo en la empresa “Hacienda El Potrero” en el distrito de Jaén, provincia de Jaén, región Cajamarca, con el propósito de determinar el nivel de nitrógeno óptimo así como la respuesta de la variedad y la interacción dosis de nitrógeno por variedad para incrementar el crecimiento y el rendimiento de arroz bajo condiciones de riego. Se probaron dos variedades Plazas y el Valor a las dosis de 140, 170, 200 y 230 kg N ha-1 bajo un diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial 2A X 4B con cuatro repeticiones. Las variables evaluadas fueron altura de planta, número de macollos por planta, peso de 1000 granos, número de granos llenos y vanos por panoja, longitud de panoja, calidad molinera y rendimiento de arroz en cáscara. Los resultados indican que, la variedad de arroz que mejor respuesta tuvo en rendimiento de grano fue el Valor con 10.56 t ha-1 , aun cuando no presenta diferencias con la variedad Plazas para calidad molinera. De igual forma, la mejor respuesta del nivel de nitrógeno para rendimiento de grano de arroz fue a la dosis de 230 kg N con 10.73 t ha-1 ; pero no se observaron diferencias entre niveles de nitrógeno para calidad molinera. Finalmente, la mejor interacción variedad de arroz x nivel de nitrógeno para rendimiento se obtuvo con la variedad el Valor a la dosis de 230 kg N, sin embargo no se muestran diferencias en la interacción para calidad molinera.