Utilización del jugo de caña de azúcar (Saccharum oficinarum), como suplemento energético en el crecimiento de porcinos en Pucallpa
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Date
2004
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Ucayali
Abstract
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el Centro de Producción de la Universidad Nacional de Ucayali, teniendo como objetivo: Evaluar el efecto bio - económico y determinar el nivel adecuado de uso del jugo de caña en el crecimiento de porcinos. El experimento inició el 1 de setiembre y culminó el 4 de noviembre (63 días); para el cual se utilizaron 16 cerdos de la raza Yorkshire. En la ración alimenticia se emplearon niveles de 0, 250, 500 y 750 mls de jugo de caña, para los tratamientos T1, T2, T3, T4, respectivamente. Los resultados fueron los siguientes: En los niveles de jugo de caña, utilizados como suplemento en las raciones, el nivel que mejor resultado obtuvo con mayores ganancias de peso (0.500 kg/día) y buena conversión alimenticia (2.22 kg) fue el T3; encontrándose diferencias estadísticas (P<0.01) con respecto a T2, T4 y T1. En el análisis económico, se determinó que el efecto económico fue positivo al adicionar jugo de caña. En cuanto al beneficio neto por animal, el T3 fue superior con S/. 37.90, el T2 con S/. 18.82, el T4 con S/. 16.83 y el T1 con S/. -3.00; y el beneficio neto por Kg de carne, el T3 fue superior con S/. 1.20, el T2 con S/. 0.67, el T4 con S/. 0.60, y el T1 con S/.-0.12. Se concluye, que el uso del jugo de caña de azúcar influye favorablemente en el comportamiento biológico de los cerdos en la fase de crecimiento.
Description
Keywords
Alimentación de porcinos, Suplemento energético, Caña de azúcar, Saccharum officinarium