Efecto de diferentes concentraciones de vinagre y ají charapita (Capsicum frutescens) como liquido de cobertura en la elaboración de encurtido de callampa (Auricularia delicata)

Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

  • Agroindustrias [90]
    Contiene todas las tesis de la Escuela Profesional de Agroindustrias
info:eu-repo/semantics/openAccess Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess

Search DSpace


Browse

My Account

Statistics