Mafaldo Davila, Max Lewiss
(Universidad Nacional de UcayaliPE, 2022)
La investigación se realizó en la Universidad Nacional de Ucayali, en los Laboratorios de Tecnología de Frutas y Hortalizas y Microbiología de alimentos, de la carrera de Ingeniería Agroindustrial en la ciudad de Pucallpa. ...