Statistics for Elaboración de una bebida fermentada (masato) a partir de yuca (manihot esculenta) con sustitución parcial de maíz amarillo duro (zea mays) germinado y camote (ipomoea batatas) utilizando la amilasa comercial para la fermentación
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| Elaboración de una bebida fermentada (masato) a partir de yuca (manihot esculenta) con sustitución parcial de maíz amarillo duro (zea mays) germinado y camote (ipomoea batatas) utilizando la amilasa comercial para la fermentación | 124 |
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| July 2025 | 30 |
| August 2025 | 32 |
| September 2025 | 19 |
| October 2025 | 14 |
| November 2025 | 6 |
| December 2025 | 4 |
| January 2026 | 0 |
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| B6_2025_UNU_AGROINDUSTRIAL_2025_T_ROCIO-YUPANQUI-ZUMAETA.pdf | 118 |
| detailed-report_es_unu-agroindustria-2024-tesis-yupanqui-rocio-v1txt - Cristina Elena Quiñones Ruiz.pdf | 1 |
| AUTORIZACIÓN - ROCIO Yupanqui zumaeta.pdf | 1 |