Statistics for Elaboraciòn de producto con caracteristicas similares al queso mozzarella a partir de la leche de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) utilizando como texturizante el almidòn de yuca
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| Elaboraciòn de producto con caracteristicas similares al queso mozzarella a partir de la leche de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) utilizando como texturizante el almidòn de yuca | 3 |
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| B9_2025_UNU_AGROINDUSTRIAS_2025_T_GERALDINE-FLORES.pdf | 11 |
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