Comportamiento fenológico y rendimiento de (Stevia rebaudiana) en un sistema acuapónico en comparación a un sistema convencional en Yarinacocha

Abstract

La investigación estudió el comportamiento fenológico y rendimiento de Stevia rebaudiana en un sistema acuapónico en comparación a un sistema convencional en Yarinacocha, ejecutándose en el Sistema de Producción Acuapónico del Instituto Superior Pedagógico Público Bilingüe de Yarinacocha, ubicado en las coordenadas: 8°20´54” S 74°35´18” W, a una altitud de 155 msnm, iniciándose en el mes enero y concluyendo en el mes junio del 2024. El sistema acuapónico, estuvo conformado por una cama de concreto de 7 m x 1,2 m, con grabas de 0,5 cm a 3,5 cm de diámetro, regadas con agua proveniente del cultivo de paco (Piaractus brachypomus), a través de un sistema de riego, activado por una bomba centrifuga periférica de 2 HP, y automatizado mediante un timer. El sistema convencional estuvo constituido por una cama de 1,20 m de ancho x 7 m de largo, en el cual se mezcló la tierra con gallinaza. Los tratamientos fueron los sistemas de cultivo (convencional y acuapónico), y los resultados fueron analizados en un Diseño Completo al Azar, con un nivel de confianza de 95%, aplicándose la prueba de promedios de Tukey, concluyéndose que, para la altura de planta, diámetro de tallo y número de ramas por planta, las plantas cultivadas en el sistema convencional, superaron a las plantas cultivadas en un sistema acuapónico, sin embargo, el número de hojas por planta y número de flores, no mostraron diferencias entre los sistemas de cultivo. Asimismo, para el peso fresco de hojas por planta y contenido de grados brix, ambos sistemas de cultivo no mostraron diferencias, sin embargo, para el peso seco de hojas por planta y el rendimiento de hojas secas por hectárea, las plantas cultivadas en el sistema acuapónico, superaron a las plantas cultivadas en un sistema convencional