Pezo Garcia, Emilio Segundo
(Universidad Nacional de UcayaliPE, 2011)
La importancia del Camu camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc. Vaugh), en el Perú y el mundo está influenciado por su alta concentración de ácido ascórbico (2,780 mg/100 g de pulpa) y representa una fuente rica de vitamina C, ...